野菜たっぷりカレーにハーブを載せて。

薬膳カレー

夫がカレーを作ってくれました。

 

カレーそのものにたっぷり入っているのは、

 

・カブの抜き菜

・大根の抜き菜

・ルッコラ(ロケット)

・タマネギ

  以上4種野菜はた~くさん!

 

・サケの白子

・マグロのアラ

・鯛のアラ

・エノキ

・赤プー

・SBのカレーパウダー

・柚子果汁

・ブラック岩塩とピンク岩塩

 

だいたいいつも、大きな土鍋で作ります。

 

 

 

 

ハーブたっぷりのカレー
庭の恵みたっぷりのカレーです。

たっぷりのトッピングは、庭で採ったハーブ。

トッピングは

 

・ナスタチウムの花

・ルッコラ(ロケット)

・フェンネル

・ディル

・パクチー

・パセリ

・ニラ

 

 

このカレーに、ごはんは入っていません。

夫が、鯛汁でおじやを作ってくれました。

これがまた絶品!

 

 

午後出かける予定がないので

友人が、日本酒で作った梅酒。

ぶどうの産地なので、普通にスーパーで一升瓶で1400円ぐらいで売っている、地元の赤ワイン。

 

 

体に力を与え、体を整えてくれる、

薬膳カレーでした!