庭の恵みと春雨のランチ

 

 

 

夫が庭から採ってきて春雨のランチを作ってくれました。

 

・パクチー

・ルッコラ（ロケット）

・ささげ

・ニラ

・菜の花

・アスパラガスの横芽

 

・赤粉…下記のものを下記の割合で混ぜたもの。

   ・パプリカパウダー　（辛くない　1.5）

　・スイートレッドペッパーパウダー（辛くない　1.5）

　・唐辛子粗びき　（辛い　1）

　・唐辛子パウダー　（辛い　1）

 

・カレー粉（ブレンドパウダー）

 

・シーチキン

 

材料は、以上だそうです。

 

 

 

 

 

赤粉は、上記の割合いでブレンドしてたくさん作ってあります。

あまり辛くないのでけっこうたくさん入れて大丈夫です。

 

使い始めたきっかけは、

更年期かな、夜明けに布団の中で下腹が重い日が続いていたとき、

た～くさんの唐辛子やオイルを使ったお料理を食べた翌朝、

「え？」っと思うほど、症状が改善されていた経験です。

 

それから、あまり辛くないようにブレンドして、いつでも使えるようにビンに入れてあります。

 

こうしておいたら、夫が食事を作ってくれるときに、気軽に入れてれます。

日常的に食べることで体の調子も違っています。