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庭の恵みと春雨のランチ

 

 

 

夫が庭から採ってきて春雨のランチを作ってくれました。

 

・パクチー

・ルッコラ(ロケット)

・ささげ

・ニラ

・菜の花

・アスパラガスの横芽

 

・赤粉…下記のものを下記の割合で混ぜたもの。

   ・パプリカパウダー (辛くない 1.5)

 ・スイートレッドペッパーパウダー(辛くない 1.5)

 ・唐辛子粗びき (辛い 1)

 ・唐辛子パウダー (辛い 1)

 

・カレー粉(ブレンドパウダー)

 

・シーチキン

 

材料は、以上だそうです。

 

 

 

ニラ、菜の花、アスパラの横芽、ルッコラ(ロケット)、パクチー、春雨の写真
自然療法生活、田舎生活

 

 

赤粉は、上記の割合いでブレンドしてたくさん作ってあります。

あまり辛くないのでけっこうたくさん入れて大丈夫です。

 

使い始めたきっかけは、

更年期かな、夜明けに布団の中で下腹が重い日が続いていたとき、

た~くさんの唐辛子やオイルを使ったお料理を食べた翌朝、

「え?」っと思うほど、症状が改善されていた経験です。

 

それから、あまり辛くないようにブレンドして、いつでも使えるようにビンに入れてあります。

 

こうしておいたら、夫が食事を作ってくれるときに、気軽に入れてれます。

日常的に食べることで体の調子も違っています。